日前，2021年度四川省科学技术进步奖公布，四川高金实业集团股份有限公司（下称高金食品）联合成都大学共同打造的『传统特色肉制品标准化加工关键技术与装备研发及应用』项目荣获四川省科学技术进步奖
四川省科学技术奖，是经过四川省科学技术厅鉴定的省级最高科技奖项。
本次高金食品所获奖的『传统特色肉制品标准化加工关键技术与装备研发及应用』项目，覆盖无公害肉类原料基地建设和绿色食品研究开发、现代防腐保鲜和卫生质量控制技术的应用研究、新产品加工技术研究及产品开发等多个领域，对食品行业的科技创新有重要意义。作为深耕肉制品领域26年的国家农业产业化经营重点龙头企业，高金食品始终把创新作为引领企业发展的第一动力，将每年超3%的销售收入投入到研发中，建立3大研发基地，多年与四川大学、四川农业大学、成都大学等高等院校合作，拥有科研技术人才200多名。如今，高金集团企业技术中心作为国家级技术中心，已形成一套完整科学的技术创新体系，技术创新能力和整体水平步入“国家队”行列，在肉类行业中具备强大的科研实力。“民以食为天”，食品行业的发展一直以来都是关乎民生的重大议题。面对当下人们对食品更多样化、精细化的需求，以及食品行业数字化转型的变革趋势，高金食品坚守“城市优质食材服务商”的企业定位，铭记“为客户提供更好的产品和服务，让生活更美好”的企业使命，在生鲜、熟食、预制菜等多个领域推陈出新，研发打造“庄园黑猪”、“巴蜀公社”等多个品牌，成功得到市场验证。今后，高金食品将继续以科技创新为第一动力，以科研实力丰满企业羽翼，当好行业龙头典范，助推行业迈向更好未来！
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